Saldās ķirbju pankūkas. Veselīgs gardums.

Jums vajadzēs šādi virtuves trauki, piederumi. pirkt virtuves traukus, piederumus droši ,izdevīgi, leti, cenas veikala. čuguna panna, virtuves katls, silikona lāpstiņa, Sietiņš, Sastāvdaļas: Ķirbi 450 g, ūdens 125 ml, milti 150 g, manna 15 g, ola 1gb, cukurs 40 g, sāls 1/2 tējkarotes, eļļa cepšanai. Ķirbi nomazgā, nomizo, nelielos gabaliņos sagriež. Katlā lej ūdeni, liek ķirbi, zem vāka sautē 15-20 minūtes, līdz mīksts. Olas dzeltenumam pievieno cukuru, ar putotāju saputo līdz masa balta. Atsevišķi saputo olas baltumu ar sāli, stingrās putās. Ķirbi izberž caur sietu, atdzesē. Tad pievieno olas dzeltenumu, miltus, manna un iecilā olas baltumu. Ķirbju pankūku mīklu ar…

Kā pašai mājas pagatavot neticami garšīgu tomātu mērci ziemai. Tomātu mērce- pasta.

Tev vajadzēs pārgatavoti mīksti tomāti, drošvien tirgu pamanīji nocenotus tomātus vārīšanai, tieši šādi tomāti būs labi mūsu mērcei. Jo gatavāki tomāti jo labāk sanāks mērce. Tad nu ķērāmies klāt pie gatavošanas. Tomātus nomazgā, ar nazi pārgriež uz pusēm, liek lielā katlā. Tomātus vāra uz neliela uguns,25-20 minūtes līdz tomāti pavisam mīksti, ik palaikam apmaisa. Tad ar putojamo karoti no katla ņem ārā pa nelielām porcijām mīkstus tomātus, tos liek sietiņa un izberž (iesaku ņemt stingru sietiņu). Tomātu masu lej katlā un tvaicē 90-120 minūtes, līdz mērce paliek bieza (sabiezē). Protams tvaicē bez vāka uz neliela uguns un ik palaikam apmaisa…

Kā pagatavot: Veselīgi burkānu-ābolu plācenīši.

Sastāvdaļas: burkāns 1 gb, ābols 1 gb, manna 50 g, ūdens 100 ml, cukurs 2-4 tējkarotes, citronu sula 1 tējkarote, kanēlis 1/4 tējkarotes, rīvmaize 5 ēdamkarotes. Ābolus un burkānus ar sakņu mizojamo nazi nomizo, uz smalkās dārzeņu rīves sarīvē. Tad liek katlā pievieno 100 ml ūdens, zem vāka sautē 15 minūtes uz lēna uguns. Kad sautēšana ir pabeigta pievieno mannā, sāli, cukuru, kanēli, sautē vēl 5-7 minūtes. Doto masu atdzesē, pievieno citronu sulu un samaisa. Masu ņem ar karoti, veido plācenīšus un apviļā rīvmaizē. Veselīgus plācenīšus cep uz pannas sakarsētā eļļā, no abām pusēm, līdz izveidojas zeltaina garoziņa. Lai jums…

Kā pagatavot: Citronu kūka cukura glazūrā.

Šī kūka noderēs kā lieliska dāvana skolēnam 1 septembrim. Sastāvdaļas: milti 130 g, cukurs 120 g, augu eļļa 100 ml, citroni 2 gb, olas 3 gb, pūdercukuru 6-7 ēdamkarotes ar kaudzi. Citronus rūpīgi nomazgā, uz rupjas rīves sarīvē 1 citronu(rīvē tikai dzeltenu miziņu neskaroties baltai), tad liek mērces katliņā, lej ūdeni 100 ml, karsē uz lēna uguns līdz ūdens iztvaicē, tad atdzesē. No 2 citroniem izspiež sulu. Olu dzeltenumus atdala no baltumiem. Olu dzeltenumu saberž ar cukuru līdz masa balta. Pievieno izsijātus caur sietu miltus, samaisa un pievieno 1/2 citronu sulu un atdzesētas citronu miziņas, visu samaisa. Olu baltumus liek…

Kā pagatavot: Kraukšķīgi sīpolu gredzeni mīklā.

Sastāvdaļas: sīpoli 2-3 gb, milti 150 g, sāls 1 tējkarote, kukurūzas ciete 30 g, ūdens 120 ml, olas dzeltenumi 2 gb, garšvielas ( melnie pipari, paprika, rozmarīns), augu eļļa cepšanai. Ar mizojamo nazi nomizo sīpolu, sagriež 5-8 mm šķēlēs un katru šķēli sadala ripiņās. Nelielā bļoda pusi no miltiem sajauc ar garšvielām un sāli, sīpola ripiņas apviļā miltos līdz tie ir pārklāti un pa vienam iemērc mīklā. Sīpolu gredzenus liek uzkarsēta eļļa, cep līdz tie kļūst zeltaini. Kad gredzeni ir gatavi tos ar putu karoti noliek uz papīra dvieļiem, lai notecinātu lieko eļļu. Pasniedz ar krējuma mērci vai kečupu.Lai labi…

Kā pagatavot: Pupiņu maltās gaļas sautējums ar tomātu gabaliņiem.

Sastāvdaļas: liellopu maltā gaļa 350 g, konservētas pupiņas 300 g, seleriju kāts 35 g, sīpoli 1 gb, cukurs 1-2 tējkarotes pēc garšas, sāls 1/2 tējkarotes pēc garšas, tomāti savās sulās 200 g. gaļas garšvielas, eļļa cepšanai. Sīpolus un selerija kātu sakapā ar nazi, panna ar eļļu apcep. Atsevišķā pannā apcep malto gaļu ar garšvielām, tad pievieno apceptos dārzeņus (sīpolu, selerija kātu), sīki sagrieztos konservētos tomātus, 1/2 tējkarotes cukura, sāli pēc garšas. Visu samaisa un sautē zem vāka 30-40 minūtes. Tad liek klāt konservētos vai vārītus pupiņas, uzkarsē un pasniedz galdā. Mūsu interneta veikals ĶĒĶIS.LV piedāvā virtuves preces: visa veida virtuves…