NODERĪGI

Kā pagatavot: Ātrā biezpiena kūku vai torte bez cepšanas.

Gatavojam biezpiena pildījumu; katliņā liek olu dzeltenumus 2 gb, ūdeni 120 ml un nepārtraukti maisot uz lēnas uguns uzvāra, katliņu noņem no uguns nedaudz atdzesē(5 minūtes), pievieno uzbriedinātu želatinu (bļodiņā ber 8 g, želatīnu un uzlej 50 ml auksta ūdens, uzbriedina 15 minūtes), kad želatīns ir pievienots rūpīgi to iemaisa. Biezpienu 200 g, samaļ gaļasmašīnā vai izberž caur sietu, pievieno 1/4 TK sāli, 1 TK vaniļas cukuru. Ar putotāju  saputo 2 gb, olu baltumus (stigras putas) un iecilā biezpienā. pirkt sietiņš, caurduris, katlu interneta veikalā.


Gatavojam mīklu; 100 g, sviestu saputo, pievieno 120 g, pūdercukuru, 1/4 TK kanēli, sasmalcinātus gaļas mašīnā  vaniļas sausiņus 125 g, mīklu samīca. Mīklu sadala divās daļās. Tortes vai kūkas formu ar noņemamu malu ietauko (ar sviestu), paber ar rīvmaizi un klāj tortes pamatni ar sagatavoto masu, rūpīgi sablietē. Biezpiena masu kārto tortes formā tad to izlīdzina, virsu liek 2-mīklas daļu un izlīdzina ar lāpstiņu . Kūku liek ledusskapī, lai sastingst. Lai labi garšo! Vēl vairāk receptes un virtuves, konditorejas, gatavošanas piederumus varat atrast un iegadāties mūsu interneta veikalā ķēķis.lv

Ķēķis receptes