NODERĪGI

Kā pagatavot: cepta vista ar kartupeļiem

Cepeškrāsni sakarsē līdz 200 *C. Bļodā rūpigi samaisa salviju, rozmarīnu, ķiplokus, sāli un piparus. Ar maisījumu ieziež vistu no ārpuses un iekšpuses. Citronu rūpīgi sadursta ar dakšņu un ieliek vistai
vēderā. Vistu ievieto cepečpannā un apslaka ar eļļu. Cep 15 minūtes, tad pievieno kartupeļus. Vistu un kartupeļus cep - 1 stundu. Ik pa 15 minūtēm apgroža unapziež ar eļļu un cepeša šķidrumu.
Gatavai vistai jābūt ļoti mīkstai, gaļai viegli jāatdalās no kauliem, ādiņai jābūt kraukšķīgai.
Vistu ar kartupeļiem pārliek servējamā traukā un pasniedz karstu.

Sastāvdaļas:

1 ēd. k. sīki sakapātas svaigas salvijas, 1 ēd. k. sīki sakapātās svaiga rozmarīna,  2 sīki sakapātās ķiploka daiviņas, 1 tējk. sāls, 1 tējk. svaigi maltu melno piparu.

Ķēķis receptes